пятница, 29 декабря 2017 г.

Габриэль Гарсиа Маркес Осень патриарха


Что не сложилось у меня с этим писателем - я не знаю. Вот никак не заходит! Настолько равнодушны его тексты, настолько просты и безобразно прямые - вот нет мне у них живости, все плоские как доски...
Но, тем не менее,  книга чем-то интересна, понравилась идея и проникающий реализм. Живя в наше время и видя у штурвала не одного, а нескольких Патриархов, дивуюсь предсказательности романа...На все времена оказалась книга... Ощущение реализма, несмотря на прошедшее время книги, полнейшее! И сколько подробностей, бог мой.. Да каких...
Очень  очаровывающая и в тоже время - неприятная - книга... Несколько раз хотела закинуть. Но нет - она тянула опять к себе. Тяжело шла.
Минус ещё в том, что эту книгу решила я прочитать в печати. Мать моя!
Бендисьон Альварадо!
Что, в Мексике за каждый знак препинания берут наличными??? Тяжело читать предложения, длинною в несколько страниц. Реально. Так задумано?? Вот чё было не послушать Князева, а?..
Ещё. Который раз поражаюсь, как Маркес любит описывать старость. Прямо с какой-то садистской точностью.. Противно до глубины костей просто читать эти подробности. Нет, я не ханжа, и не считаю, что следует скрывать неприглядные подробности. Но ведь не весь роман описывать эти подробности, а? И, между прочим, это уже не первая книга у меня Маркеса. И везде это любование старческим обвисшим телом, описывания вони испражнений, изощренные зарисовки гниения тела...Бррр... Хочется вымыться и надеяться, что я не доживу до глубокой старости.
Короче - "фигня всё это!"(с) И правда в том, что простые люди никогда не узнают правды. Вот такой каламбур, да. И это одна из главных мыслей книги, между прочим. Ну, что скажу... Это таки правда!

Покупать не буду. Ни - за - что!
Рекомендовать - боюсь даже.

четверг, 28 декабря 2017 г.

Мои 5 открыток

Ну что -  так как я получила уже все 5 открыточек, то буду хвастать. Я начну, а вы потом подхватите, ок???
Знаю, что на носу праздники, так что ничего страшного не будет, если хвастики ваши появятся в серединке января...
Открыток уже пришло больше двадцати, я каждый день заглядываю в ящик и каждый день там отрыточка. Иногда - несколько. Как же это здорово и как настраивает на праздник!
Послезавтра у меня выходной и все отрытки я буду развешивать на шнуре, который уже прикрепила к стенке. Боюсь, что прищепок не хватит, надо докупить)))
Потом покажу все открыточки, а пока - мои заветных пять Снегурочек)))
А теперь - поближе
Эта открытка - из Венгрии, от Тани (блог Искрящаяся от счастья)
ни слова на лицевой стороне я не разобрала, во как! Зато с обратной стороны очень даже по нашенски и с замечательными пожеланиями... Спасибо, Таня!
Верхняя, с тапочками, открытка - от Лены (блог Моя жизнь: удивительное рядом). Замечательная открытка, такая именно хюгге, классные марки, и щедрые желания. Спасибо, Лена! Пусть всё сбудется)))
Удивительно, что на прошлый новый год мне подарили именно такие уютные тапули-ботинки, ага)))
Следующая - с белкой открытка - от белкиной Мамы))) От нашей  хозяйки птичек Саши))) Блог СашкинХаус, если кто не понял))
Спасибо, Саша, за пожелания, а отдельно - ещё раз спасибо за отрытки от Анонима))
И ещё две
Вверху от Иры (Мои рукотворения и не только), дочка сказала, что самая стильная открытка. О как! Ну, ей виднее, глаза у молодёжи более зоркие.  А я порадовалась Ириным пожеланиям для меня и удивилась - как я раньше не догадалась обратный адрес просто отпечатать на узеньких полосках и клеить на уголок...Ира - спасибо - и за открытку, и за твою идею!
А нижняя открыточка - от другой Иры, блог Мои шедевры
Под старину открытка, такой налет винтажности... Очень понравилась марка, как бы "перекинутая" с одной на другую сторону. Кстати - марка тоже очень клёвая! Она сказочная, и пожелания - сказочные. Спасибо, Иринка!
Спасибо, девочки! Всех обнимаю и - с наступающим!!!

среда, 27 декабря 2017 г.

Ленивый хычин из лаваша

Начну с того, что никакого нового интересного печенья в этом году я так и не нашла. А то, что нашла (два рецепта) и попробовала приготовить - забраковала, и даже предлагать вам не буду. Ибо мерзопакость какая-то, а не печенье. Одно вообще на вкус - сладкий песок, удивилась - кому оно может понравится, ведь реально никак... А сколько хвалебностей! Но потом решила - у каждой избушки - свои погремушки. Может, это я такая капризуля.
Зато на неделе  неожиданно вспомнилось старое доброе блюдо из лаваша, рецепта которого здесь (в блоге ) я не нашла. Исправляюсь.
Итак - хычин

Ох, на самом деле отношение это к хычину имеет весьма отдаленное, но рецепт нашла давно на просторах инета именно под таким название. Понравилась простота исполнения и возможность вариаций.  Блюдо и как "утилизация остатков" идёт, и как "ссобойка",и как "1000 и один вариант лаваша". Недавно говорила по телефону с подругой, она советовалась что приготовить при наличии картошки (осталось пюре от завтрака), фарша (делала макароны по флотски - фарш обжарила, остался). Вспомнила про этот вот хычин, который не хычин, сказала - рецепт в блоге у меня. А оказалось - нету! Не писала я этот рецепт! О как...
Итак, готовим.
Понадобится:
пачка лаваша. Прямоугольного. У меня - 300 гр, там 3 листа в упаковке
300 гр картофельного пюре
300 гр фарша, обжаренного с луком и приправленного солью, перцем.
Смешиваем картошку с фаршем, добавляем укроп, перец черный, ещё какие специи - по желанию.
По поводу начинки - небольшое отступление.
Хычин по факту можно сравнить с блинами. Есть тесто, и есть начинка. Если тесто всегда одно и то же - пресное (соль, вода, мука), то с начинкой - это просто масса вариантов. Самый знакомый мне вариант - вернее, два - это сыр рассольный+зелень и картофель+зелень. Но, как я сказала, вариантов множество. И чаще всего дома готовлю картошка+фарш+зелень.
Возвращаюсь к рецепту.
Сегодня зелени не было, только укроп.
Лаваш надо разрезать на полоски
Размер особо роли не играет, тут ширина сантиметром 8-10 будет
Дальше на один угол кладём начинку, пару столовых ложек
Накрываем свободным углом
И пошли дальше складывать нашу лавашную ленту. Таким образом, чтобы все срезы закрыты получились


Вуаля
Сковороду разогреваем, немного масла растительного ( хотя иногда я готовлю просто на раскалённой сухой сковороде, особенно люблю "на сухую" если начинка сырная). Обжариваем с двух сторон. Внимание - выкладываем швом вниз. А затем уже переворачиваем. Тогда наши завертоны не разворачиваются)))
Хрустящий лаваш, а внутри много начинки. Вкусно! И быстро.

Буду рада, если вам приглянётся такой вариант хычинов, которые, совсем и не хычины, но - все равно вкусные!

Смачна есцi, дарагiя сябры та сяброукi!

вторник, 26 декабря 2017 г.

Простые радости 52/83

Здравствуйте.
Сегодня вторник)))Это для тех, кто по мне календарь сверяет))))
Последние простые радости в этом году. Даже не верится...Но - факт. Следующий понедельник - 1 января.
Кстати, кто там собирался начать новую жизнь - с нового года?
А кто собирался начать новую жизнь с понедельника???
Вселенная даёт вам шанс! Следующий новый год начинается ... В понедельник! 😏
Так что - всем, кто ждал знак - ну вот, дождались. Не пропустите))
А я подведу итоги недели прошедшей
Неделька выдалась суматошной , как, впрочем, всегда перед большими праздниками бывает.
Пекла печеньки)))А как без них!
Мраморное
Имбирное
Ну и  орешки, конечно
Кому вдруг интересно, рецепты печенек лежат ЗДЕСЬ
Успела пообщаться с почтой, получила подарок от Наташи ( всё жалею, что нет у неё больше блога). Наташа прислала мне замечательный блестящий блокнот для моих не менее блестящих планов на следующий год, чудесный шоколад, а дочке - книгу на немецком))) Для тренировки, так сказать.
Наташенька - спасибо огромное! Приятно, и так неожиданно! Я удивилась, достав вместе с открытками извещение на пакет из Австрии. Ну там-то точно никого у меня нет! Или есть??? Но - потом Наташа всё рассекретила)))) Это она из Австрии мне отправила презент.
Да, открытки прилетели
От Тани-Спутник Гурмана, от Иришки Биндер и от Саши. Спасибо, мои дорогие. так приятно читать. Тёплые слова, живые, по несколько раз на дню перечитываю!
От Иры чудесная блестящая открытка (на фото, к сожалению, это не видно)  с воздушным змеем, этот змей - подвижный на самом деле, с обратной стороны Ира написала мне пожелания здоровья, и я верю, что желание всенепременно сбудется - девочка крепко держит в руках ниточку змея-здоровья... Спасибо, моя дорогая!
Таня прислала не только открыточку - ещё от неё прилетела картинка
Вот такая милашка-мордашка висит пока на ёлочке, но не уверена, что это будет новогоднее украшение. Прошлая миниатюрка от Тани нашла своё место над моим рабочим столом, на окошке прямо, висит уже год и снимать не собираюсь. Уж очень мне мило это сердечко и брецель на рамочке)))
Ну, открытка с белочкой понятно от кого, да?))) Саша - обнимаю!
Вместе с открытками пришел неизвестный конверт, от Анонима. как было заявлено. Я прямо немножко заволновалась, но, когда открыла.... "От радости в зобу дыханье спёрло..."(с)
Вы это видите? Вы видите то же, что и я???
А конвертики?Да? Да????

Ох... Ну, вычислила я Анонима довольно быстро))) Это опять Саша)))"да, опять"(с) Саша - ооочень приятно и неожиданно! Делим с дочкой - поделить не можем)))Пока поставили на комод открыточки, любуемся, а конвертики я себе спрятала...Вот точно знаю, что одним из них буду пользоваться как книжной закладкой. Спасибо!!
Вот такие дела почтовые.
Да, в рамках обменника - всё участники отписались об отправке, что тоже не может не радовать - очень ответственные в этом году все собрались, спасибо вам, девочки!
Ну что ещё... На работе началось, как ни странно, дачное сумасшествие... Привезли много новых семян, интересных и не очень, опять у меня в магазинчике толпа, все что-то покупают-обсуждают-советуют... Как мне нравится! Муж когда-то советовал - создавай там у себя на работе клуб, отбоя от желающих вступить не будет! Люблю свою работу, ага))
Планы на следующую неделю с пометкой "грандиозные", успею или нет - посмотрим. А пока - всех поздравляю с Наступающим, и бегу-бегу, столько всего еще успеть надо!
Хорошей недельки!

понедельник, 25 декабря 2017 г.

С Рождеством!

Уже по традиции хочу сегодня поздравить всех ,  кто празднует Рождество. Потому как многие, очень многие именно сегодня будут отмечать этот праздник.
Всех благ! Веры, любви, спокойствия в душе и в доме, мира всем нам!

а радости напишу завтра. 

суббота, 23 декабря 2017 г.

Пазлы радости: загадываем желания (этап 5)


Загадываем мечту. Визуализируем. Или попросту - рассказываем (рассказываЮ) как загадываю желания и добиваюсь их исполнения.
***
Ох. Всё сложно. Потому как если бы был такой вот конкретный рецепт - все бы его знали. И дружно писали бы бумажки, жгли их над бокалами с шампанским, залпом выпивали... Увы. А, может, не увы? Ведь что была бы жизнь наша, где всё можно было бы свершить взмахом волшебной палочки??  Смысл той жизни???
Но сейчас не о сказке. И не о палочке.
Сейчас о том, как мы сами себе рисуем желаемое и стараемся достичь его.
Мечта это хорошо. Ещё лучше, когда мечта - цель.
Ну, не то, чтобы лучше. Вероятнее исполнение просто.
Из этого первый вывод. Переведите свою мечту в цель. Это уже половина дела, поверьте!
Следующий шаг.
Поставить к цели лестницу. Увидеть её. И увидеть, сколько ступенек ведет к этой цели... Каждую ступеньку обозначить как маленький шаг к цели, к мечте, конкретно назвать (а лучше записать) и саму цель, и все эти маленькие ступеньки.
Есть совет - мечтать о мечте. Представлять себе то, что вы так хотите, в подробностях. Думать уже как о свершившемся факте, а не как о чем-то химерном.
Худеем? Представляем себя худенькой, примеряем мысленно платья, подбираем стрижку..
Дом? Ну, тут вообще - выбираем мебель, обставляем, ходим по комнатам...
Понятно, да?
Говорим о мечте вслух. Очень важно понимать, что именно осознание желания даёт возможность добиться результата.
Для тех, кто не совсем понимает и сейчас посмеивается над словом "визуализация"
представьте себе дом. Кухню. Стол. А на столе...Еда!- видимо-невидимо...И булки разные..И калачи..А вон на большом блюде лежит индейка...Корочка медная, блестящая и видны капелька сока, который выделяется на месте, где только что  провели ножом... Шкурка аппетитно похрустывает, легко поддаваясь лезвию...Мякоть такая нежная и заманчиво розовая... 
Вот интересно - если вы не просто прочитали, а конкретно представили себе эту картинку - во рту образовалось куча слюны? Это ли не доказательство, что визуализация ещё как существует???
Дальше. Опять. Кто о чем - а я о баранах.
представьте. что у вас дома будет званый ужин. Что делаете??? Берете в руки карандаш, тетрадь и... Начинаете  мечтать, как у вас всё хорошо и классно будет, какие вкусные вещи вы приготовите... Так? Но не просто же мечтаете. А переходите к конкретике. Видя конечную цель - тут имено про ужин говорю - вы потихонечку всё расписываете. Сколько человек. Что приготовлю. Какие продукты нужны. В каком количестве. В каком порядке готовить - что заранее можно, что в тот же день. Кто поедет закупит продукты и куда. Сколько денег выделить
Это я к тому, что мечта, которая уже цель, есть конкретна. И, как правило, есть варианты как её воплотить в жизнь. Надо только сильно захотеть
Но!!! Есть ещё такая поговорка. Если вы можете свою мечту осуществить, то никакая это не мечта была, а просто цель. Вот тут то и вся заковыка... Думаем: нам надо мечта, чтобы она осуществилась, или нам надо мечта, чтобы было о чем помечтать???
То, что мы сейчас с Наташей делаем - играем в хюгге-зимовку по-нашему - это ведь для ощущения уюта и радости, не так ли? Это ведь и есть наша мечта и наша цель - научится радоваться всему, что нас окружает, всем мелочам. Поэтому, скорее всего, рассказ о том, как вы загадываете свои желания должен быть не такой...И всё, что я выше написала, я просто написала.
А для простого пазла радости достаточно записать пожелания на бумажке, сжечь, высыпать пепел в шампанское и успеть выпить пока часы бьют 12 раз... И верить, что в этом году таки всенепременно желание сбудется.
PS а я таки пойду искать подходящую штуку для доски мечты....

пятница, 22 декабря 2017 г.

Ларс Кеплер "Охотник на кроликов"


Я давно слышала про Йона Линна - эдакого нового Шерлока, из Скандинавии, но всё отодвигала своё с ним знакомство. Не знаю, что именно меня пугало - то ли боязнь разочароваться, то ли остерегалась -   вдруг полюблю теперь другого 👀
Когда решилась - начала с конца. Да, именно с шестой книги. Нарочно. Чтобы сразу понять - нравится или нет. А то, бывает, первая книга - ах! - а потом...Всё глубже и непонятнее. И куча расстройства, ага.
Поэтому именно так - последняя (вышедшая) история о Йоне Линне, сегодня мною прочитана. По горячим следам. так сказать, сдам сейчас все пароли-явки.
 Книга о молодом и талантливом комиссаре-шведе. Очарователен, молчаливый, весь такой секси,  подвержен депреснякам и собственным загонам, откуда взялся - непонятно, сколько просуществует - пока неясно. И тем не менее! В конце именно этой части есть затравка на продолжение. Посему - начну всю серию читать сначала. а там постепенно разберусь надо ли ждать-ждать продолжение или "надоел нам этот Буратино".
Именно эта часть - впечатлила. Детектив в лучших традициях, мрачноват и страшноват, куча кровищи. вспоротые животищи...Ух! Кто слишком боится таких ьуков - не стоит и начинать серию, подробностей хватает, иногда - слишком. Но всё стало хорошо.И - главное - зло раскрыто, наказано и повержено. По мере раскрытия преступлений мы узнаем, как тяжело жить, когда тебе 19, а ты всё еще не определился с половой принадлежностью... И как вести себя, если ты папа этого 19-летнего детика...Ну и вообще - много всего разнопланового, на обложке 18+ и это не просто так.
Кто любит такие страсти вперемешку с детективом - очень даже рекомендую.
А я пока достала из папочки "Осень патриарха".  Надо немного успокоиться. Маркес меня успокаивает)))

среда, 20 декабря 2017 г.

Каша "Дружба"

Вот вы меня бейте-пытайте, а я таки не смогу вам сказать откуда рецепт каши этой у меня.
Рецепт называют по разному. Каша "Дружба". Плов по-нашему. Каша "за пару дней до получки". Каша монастырская. Каша из топора...
Но смысл этих рецептов одинаковый.
Возможно с того времени...Когда только и было, что ничего не было...
Возможно, бабушка научила (а она такое готовила, в чугунке, в печке, правда ещё и горох туда добавляла, предварительно замоченый)
Сейчас я люблю эту кашу готовить как вариант ссобойки. На работу беру. Сытно, полезно. Она реально очень сытная, и в готовке не тяжелая, и в финансовом плане не обременительна. А с тех пор как появилась у меня мультиварка - дежурная каша просто)))
Я, конечно, понимаю, что на носу - праздники, новый год, блаблабла.... А я тут с дешёвской кашей! А вот такая я вредная)))
Будут и печенек рецепт. Но сегодня хочу вспомнить эту кашу.
Я её полностью адаптировала под мультю, так что буду рассказывать о процессе готовки именно в мультиварке.

Понадобится
растительное масло
морковь 300 гр - на крупную терку
лук - 2 шт крупных - мелкими кубиками
грибы 300-400 гр - порезать (грибы у меня шампиньоны, бывает - любые другие. Так вот - любые другие надо предварительно отварить и порезать, шампиньоны же просто порезать)
Программа - выпечка, 20 минут
Наливаем масло, засыпаем лук и морковь, обжариваем. Через 10 минут - добавляем грибы, жарим ещё 10 минут.
Был случай, что не было грибов. Тогда просто больше добавила лука.
Однажды просто куриное бедро. оставшееся от обеда, обобрала, мясо измельчила и добавила к грибам и морковке... То есть - вариации допустимы. Ещё я часто жарю всё на сковороде - так быстрее получается.
Да, у нас дома это всё-таки каша "Дружба". Смысл названия - мы в горшочке "дружим" между собой разные крупы.
Ой, отступление у меня...Звыняйте...
Дальше
Берем гречку, рис, пшено и перловку. Всё по 100 гр. В разные плошки. Хорошо всё промываем. Тщательно!!Особенно пшено. Можно залить водой - пусть постоят так пока мы обжариваем морковку-грибы.

Готова наша зажарка. На дно горшочка мультиварки засыпаем гречку.
Выкладываем третью часть нашей поджарки.
Теперь перловка.
Опять третья часть морковко-грибов.
Пшено.
Оставшиеся грибочки с морковкой вышкребаем все сверху на пшено.
Накрываем-насыпаем сверху рис.

1,5 ч. ложки соли.
0,5 ч. ложки любимой приправы.
лавровый листик
можно зиры или карри - цвет будет красивый у каши.
Заливаем аккуратно 800 мл воды, закрываем и ставим программу "плов".

Всё. Не велика премудрость, да?...
Когда "плов" пропищит, что готово - не открывайте мультиварку, пусть ещё час постоит на подогреве. Именно этот момент делает кашу эту "как из печки".
Каша эта в варианте "вчерашняя" получается вкуснее свежей. Так что имейте ввиду)))
Приятного аппетита)))

понедельник, 18 декабря 2017 г.

Простые радости 52/82

Привет! Всех с понедельником, с новой неделькой!
Маленькое такое напоминание - до нового года осталось 2 (ДВЕ!!) недели!
ЦУМ в этом году
Все готовы?
Я - нет))))
Как обычно бывает - времени нехватка.
Но, сейчас не об этом. Сейчас о том, что радовало на прошедшей неделе
Почта радовала! Каждый день мне приходила новая открыточка! Вот реально - каждый день - открываю ящик, а там - приветик
Лиля, Ира, Оля, Лилечка, Кира, Таня, Наташа -
огромное вам всем спасибо! Как всё-таки здорово получать такие милые открытки, читать поздравления - для меня это один из пазлов новогоднего настроения. Я попозже сделаю галерею открыток, которые прилетели ко мне в этом году, а сейчас - вот так, скопом))
Купила парочку новых игрушек на ёлку. Кодовое название "Инь  и Янь))
На выходных была выходная (какой каламбурчик) - сходили в любимую кофейню. Сходили всей семьёй (муж приезжал), и это бесценно!
Был ещё поход в парикмахерскую - стрижка+укладка+маникюр = настроение. Ай, вообре - три дня выходных это в любом случае клёво.
Дома оторвалась на кухне. И вареники, и чебуреки, и новое пиво, кстати! Лидское. Та же крафтовая серия,  выпустила новинку - имбирное. Как всегда - радует, что думают о тех, кто не покупает пиво литрами, маленькие бутылки это классно. Вкус - очень интересный, имбирь ощущается явно, но как-то химически, что ли... Или у имбиря просто такой вкус в принципе - он яркий везде)))
В целом понравилось, но вряд ли буду часто покупать.Для меня лично самый удачный вариант этой линейки остался "Вечер в Брюгге"
Но - зима, новый год, пряники, имбирь, глинтвейн...Очень правильный ход - имбирное пиво. Молодцы.
В городе зажгли огни на новогодней ёлке, так что теперь везде иллюминация, везде - огни, везде - волшебство. Настроение, несмотря на непрекращающийся в субботу ливень, всё равно новогоднее.
Как-то так пролетела семидневка, и вот мы уже почти на финишной прямой. Печеньки пекутся, подарки упаковываются, кое-что уже под ёлкой, что-то ещё в пятницу только получу...Эх, люблю эту предпраздничную кутерьму!
Хорошей недельки всем!

суббота, 16 декабря 2017 г.

Пазлы радости:любимые рецепты (этап 4)

Задание этой недели - вспомнить/рассказать о блюде, которая заставляет нас мурчать от удовольствия и предвкушения уже в процессе готовки.
Однозначно, у меня самые уютные рецепты те, которые связаны с тестом. Будь то выпечка пирогов, разделка пиццы, лепка пельменей - всё это для меня настоящий релакс. Отдельно, конечно, стоит просто аромат пирогов/хлеба в доме. Именно такое вот сочетание - приходишь домой с ненастья, а дома пахнет свежим хлебом...Или булочками...
Самое любимое блюдо у нас в доме вареники.
Это и блюдо из моего детства (у нас всегда по выходным лепили вареники дома). Может быть - это национальное блюдо, которое тянется за мной следом, и куда бы я не переехала жить - у меня просят приготовить вареники.
Так или иначе - я люблю их хотовить, люблю сидеть, лепить... А потом с наслажением пробовать...И угощать, конечно. Попробуйте и вы, вдруг - понравится???

 PS я когда-то давно уже писала рецепт. Не буду давать ссылку на старый пост, просто скопирую его сюда
****
Вареники
Вопреки мнению некоторых ( не буду тут пальцами тыкать) - вареники произошли не от сладкого "варенья"! Нет у них почти ничего общего с вареньем. Уж мне-то поверьте, а?? У нас, на Западе Украины, вареники бывают разные, каких я только не пробовала - с творогом и с гречкой, с капустой и с грибами, с вишней и с черникой, с лёгкими и с рыбой....Вобщем - вареники для нас - это по типу блинов с начинкой для России. Начинка может быть разная, да... Но не принято у нас варить вареники с вареньем!
Самая распространенная начинка для вареников - картошка. Их сегодня я и готовила, рецептом делюсь. (ещё одни, любимые, с вишней, но их леплю реально не часто)

Тесто обычное, как на пельмени. Я - ленивка. Тесто за меня хлебопечка делает. Рецепт - "тесто на пельмени".
450 гр муки
210 мл воды
1 среднее яйцо
0,5 ч ложки соли
Тесто готово. Раскатываем, выбиваем стаканчиком кружочки.
Картошка-пюре готовая еще с утра (потому как она должна быть холодной!).Она заправлена черным перцем и непосредственно перед лепкой еще раз  хорошо пострадала от толкушки.
Кладем на кружочек теста чайную ложку картошки и защипываем.
В кастрюле кипит подсоленая вода. На сковородке поджаривается лук (не сильно - до прозрачности) А вареники уже налепились..
В кипяток их! Пусть варятся. Тут, в принципе, нет хитростей - вы ведь варили пельмени??Всё тоже самое. Только в пельменях начинка сырая, а тут готовая. Поэтому варить долго не надо. Вообще, чем тоньше тесто - тем меньше варить. Минуту, как всплывут, достаточно. Но это у меня...У вас - пробуйте.
На дуршлаг. Отцедили? Теперь - в лук! Пару раз встряхнуть - пусть все промаслятся, чтоб не прилипали друг к другу. Ну всё...Дело за сметаной))) Приятного аппетита!
А общее все-таки у вареников с вареньем есть. Корень - ВАР... И варенье, и вареники, так называются потому что их "варят" и "заваривают"...

пятница, 15 декабря 2017 г.

Джеймс Боуэн "Уличный кот по имени Боб"


Так получилось, что эту книгу мне просто подсунула Вселенная.
Весь ноябрь я постоянно натыкалась на отзывы. рецензии, картинки про Боба. Ну, а так как я верю, что есть в мире какой-то "перст указующий" противиться не стала, тем более - некоторые отзывы меня очень даже заинтересовали.
Книга прошла "на ура".
История в двух предложениях. Жил был Джеймс, который загибался от наркозависимости и бессмысленности жизни. И жил был беспризорный кот. И вот однажды вечером они нашли друг друга...
Ага. Так всё и было. В реальной жизни. Собственно, книга и есть просто история жизни, ни капельки не придумана.
Ну что.. Тронуло. Очень добрая история, с хэппиэндом... Подтвержает мою теорию, что в мире много добрых людей на самом деле, просто иногда к ним не достучаться. А кот - тот мостик, который помогает выбраться этой спрятанной доброте..
Ещё раз убедилась что разница в отношениях между детьми и родителями ЗДЕСЬ   и ТАМ фантастически огромна. Порадовалась за ИХ государство, который даёт шанс бездомным, выделяя им квартиру. Помогая бесплатно избавиться от зависимости. Это здорово на самом деле...
Не стоит думать что книга - открытие века, вклад в литературу, блаблабла...Нет. Это довольно свободно написанное чтиво, и фиг с ним! Просто после книги тепло на душе. Хочется погладить кота, спросить у автора - ну как дела?, связать Рыжему новый шарф...
Тут некоторые говорили, что, дескать, книга - наживание на бедном котике, высосали из пальца историю и продают. Что, дескать, автор сам во всем виноват, на работу не ходит, а на гитаре бренькает и бабло рубит...
Фу такими быть. Почему нельзя просто порадоваться, что у автора и его любимца будет больше шансов наладить жизнь? Или хочется посчитать кто больше работает и на чём удачнее зарабатывает??? А просто порадоваться,что человек спас кота, и спас себя от зависимости? Не?
Книгу рекомендую  для тёплого и уютного вечера. Конечно, вы спокойно можете прожить и не читая этот милый рассказ, ничего не потеряете. Но лично я прочитала с удовольствием.
Возможно, и последующие книжки про Боба прочитаю. Уж очень милый этот мордатенький Рыжик)))

Отзыв на книгу отправляю Вике в рамках проекта "Читаем вместе"

среда, 13 декабря 2017 г.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ДЛЯ ПРОЧТЕНИЯ ПОСТ

ЗАКРЫТО ДЛЯ КОММЕНТИРОВАНИЯ

Девочки, мои дорогие участницы обменника, внимательно прочитайте что я сейчас напишу.
Завтра 1 декабря. И мы начинаем потихоньку высылать открыточки.
Ориентируйтесь по своей почте. Я, например, точно знаю, что между Казахстаном и Беларусью существует трёхдневный телепорт))) А вот с Францией - письма туда пешком идут. около 4 недель. Кстати - и оттуда так же. Уверена, и у вас есть какие-то знания. Используйте их. Ну и логика, да. Её никто не отменял))
Ещё.
Не все отписались в получении адресов. Искренне надеюсь, что это не помешает процессу обмена. Но, честно говоря, так нельзя. Я же не знаю - получили вы адрес или нет. Может, вы вообще передумали учавствовать в обменнике, а кто-то останется без открытки... Некрасиво будет. Так что относитесь с серьёзностью и ответственностью к проектам, в которые вас никто не тянул. Если у кого-то  изменились обстоятельства и он не может по каким-либо причинам выполнить обязательства - напишите мне в личку, очень прошу. У меня в запасе открытки есть и я с радостью вас "подменю" 
Адрес maryyysia@yandex.ru
Ещё. 
Просмотрите, пожалуйства, адреса. Тут оказалось, что я не написала некоторые фамилии. Уверена, что и без фамилии дойдёт, но всё-таки. И сам адрес прочитайте вдумчиво. "г. Могилёв, Минско" говорит о том, что адресок неполный, и тут уже открытка, увы, не дойдет.
Это мой косяк, что я не перепроверила отосланные письма. Но вы уж меня простите, а?...
Постарайтесь отправить письма ДО 15 декабря. 
Ну и будем здесь отписываться - кто отослал.

Всех обнимаю! 
Завтра - зимааа!


понедельник, 11 декабря 2017 г.

Простые радости 52/81

Привет-привет! Таки опять понедельник!
Уже три недели осталось до Нового года, вовсю начался тот самый предновогодний мандраж, я тоже в таком же нервном состоянии, но - радости случаются. никто их не отменял, так что... Вспомню быстренько что случилось хорошего на неделе и понесусь дальше - хвосты доделывать, гештальты закрывать....
Ещё одна открыточка прилетела на неделе - из Обнинска
Ира, спасибо тебе огромное - очень красивая! И неожиданная))) Пока стоит на столе - любуюсь...Потом прицеплю на открыточную гирлянду.
Ёлка уже стоит, наряжена,

Цветы мои тоже...
Издевательства над любимой кактусихой я прекратила - вообще, я вовремя пришла с работы, боюсь, молодость бы украсила всё и распяла бы всех. Пошто медведьку мучать, а?...

Кактус все-таки я "разобрала". В другой раз договорились изголяться.
Подарки тоже уже кучкуются
Пока кое-кто украшал квартиру мама пекла штоллен... У каждого своё занятие, которое приносит радость, всё правильно
Баловала ещё себя (окромя выпечки) вкусностями разными

Крем новенький купила. Белорусский. Новиночка. Попробую.
О, орхидейка меня радовала! Вторая расцвела. Желто-зеленую я показывала пару недель назад, теперь - вот...Сиренево-фиолетовая... С белым ободком...Красотка!
Про хвосты и гештальты, о которых вначале вспоминала
Отправила таки все открыточки. Некоторые уже у адресатов (Наташа - привет!)
Закончила шапко/снуд. Это уже традиция - к новому году - новая шапка. Как же её нарушать?! Низя...
Светлане отдельно спасибо за консультацию по снуду. Может, потом напишу отдельным постом-хвастиком...Но пока - вот так.
Ещё одна недоделочка лежит на столе и ... И не буду говорить какая - сделаю - покажу)))
Как-то так.
Хорошей всем недельки, други мои! Пусть волшебство в воздухе витает и наполняет атмосферу добротой и счастьем!